生鲜配送时要提前规划路线,避免晚点遭客户投诉,大多数商户存在下单金额较低、商品体积小等情况,所以在商品配送上,一辆车通常要完成的配送商户数往往不是一家,有可能是十家或者是二十家的情况都有发生。
生鲜配送的注意事项还是比较多的,但要着重注意三个方面。
1、服务要好,配送人员的服务可以说直接决定着客户黏性,如果服务不好,不但之前的所有努力付诸东流,而且会通过客户的口口相传直接影响配送的口碑,从而影响其市场推广;
2、配送速度要快,在当前的快节奏下,配送速度快的企业更容易获得消费者的青睐,这也是很多企业在积打造的自身标签之一;
3、产品保湿保鲜要到位,生鲜配送过程中的保湿保鲜工作必须要做到,这不仅关乎下游消费者的满意度,更是对上游的生鲜电商企业很重要,只有这样,才能确保其生意源源不断。
生鲜配送主要涵盖七点功能要素:集货、分拣、配货、配装、配送运输、送达服务、配送加工,这七点要素举足轻重:
1、集货:将分散的或小批量的物品集中起来,以便进行运输,配送的作业,集货是配送的准备工作台或基础工作,配送的优势,是可以集中客户的进行一定规模的集货;
2、分拣:将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业,分拣是配送不同于其他物流形式的功能要素,也是配送成败的一项重要支持性工作,也可以说分拣是送货向形式发展的必然要求;
3、配货:使用各种拣选取设备和传输装置,将存放的物品,按客户要求分拣出来,配备齐全,送入发货地点;
4、配装:集中不同客户的配送货物,进行搭配装载以充分利用运能、运力的问题,跟一般送货不同这处在于,通过配装送货可以提高送货水平及降低送货成本;
5、配送运输:较短距离、较小规模、额度较高的运输形式,一般使用汽车做运输工具,如何组合成路线,如何使配装和路线有效搭配等,是配送运输的特点;
6、送达服务:圆满地实现运到之货的移交,并有效地、方便地处理相关手续并完成结算,还应讲究卸货地点、卸货方式以及送达服务;
7、配送加工:配送加工是按照配送客户的要求所进行的流通加工,配送加工是流通加工的一种,但配送加工有它不同于流通加工的特点,即配送加工一般只取决于客户要求,其加工的目的较为单一。
生鲜配送的食物当然也少不了蔬菜,蔬菜是我们每天都会吃的食物,而且需求量很大,常见的蔬菜种类有很多,其中包括叶菜,例如、油麦菜、空心菜等,还有花菜,例如西兰花、花椰菜等,还有根茎类的蔬菜,例如土豆、山药、大萝卜、青萝卜番薯等,茄果类的蔬菜有茄子、西红柿、青椒等,甘蓝类的蔬菜有包心菜、卷心菜等,瓜类蔬菜例如南瓜、窝瓜、青瓜、苦瓜、丝瓜等,菌菇类包括蘑菇、茶树菇等。
生鲜配送要有的配送团队和严格的内部管理制度,从一开始这方面下大功夫,通过建立一系列内部管理制度实现正常经营发展,特别是在奖励奖优罚劣制度、工作能力直接与薪酬挂钩上要重要的一点**,树立明确的导向作用,在建强队伍的基础上,在打造、提升服务理念上做文章,比如说几小时内快速送达、送货上门服务等,以优化的服务来获得消费者青睐,这样能基本保证有稳定的发展和客源了。
我们一贯遵循“客户至上,至善至美”之经营理念,致力于为客户提供迅捷、周到的服务。始终把为客户提供优良服务作为公司赢得市场的关健。
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