谢岗食堂海鲜配送公司 食材配送批发 广东食材配送公司

对于生鲜来说，其实现代越来越多的超市开始经营生鲜品，自然经营的过程中，配送过程也是非常的重要的，其实超市之所以经营运输比较麻烦的生鲜品，主要的原因还在于吸引顾客的需求，现在，越来越多的消费者对于生鲜的有着很大的需求。另外，超市中生鲜品的毛利也是非常的大的。
生鲜配送要有的配送团队和严格的内部管理制度，从一开始这方面下大功夫，通过建立一系列内部管理制度实现正常经营发展，特别是在奖励奖优罚劣制度、工作能力直接与薪酬挂钩上要重要的一点**，树立明确的导向作用，在建强队伍的基础上，在打造、提升服务理念上做文章，比如说几小时内快速送达、送货上门服务等，以优化的服务来获得消费者青睐，这样能基本保证有稳定的发展和客源了。

生鲜菜配送，大家需要注意的是，生鲜菜的配送过程中需要保鲜，大家能够在配送的途中有的保鲜装置放上冰块或者是其他的干冰等设备能够保证温度是比较适中的，这样菜品才能够比较长时间存储，才能保证不会变质；生鲜配送是一门大学问，要想做好这个行业，不但要打造自身的团队和管理体系，而且要不断在经营理念和精细服务商上用力，以此获得消费者的认可。

生鲜配送的食物当然也少不了蔬菜，蔬菜是我们每天都会吃的食物，而且需求量很大，常见的蔬菜种类有很多，其中包括叶菜，例如、油麦菜、空心菜等，还有花菜，例如西兰花、花椰菜等，还有根茎类的蔬菜，例如土豆、山药、大萝卜、青萝卜番薯等，茄果类的蔬菜有茄子、西红柿、青椒等，甘蓝类的蔬菜有包心菜、卷心菜等，瓜类蔬菜例如南瓜、窝瓜、青瓜、苦瓜、丝瓜等，菌菇类包括蘑菇、茶树菇等。

生鲜配送主要涵盖七点功能要素：集货、分拣、配货、配装、配送运输、送达服务、配送加工，这七点要素举足轻重：
1、集货：将分散的或小批量的物品集中起来，以便进行运输，配送的作业，集货是配送的准备工作台或基础工作，配送的优势，是可以集中客户的进行一定规模的集货；
2、分拣：将物品按品种、出入库先后顺序进行分门别类堆放的作业，分拣是配送不同于其他物流形式的功能要素，也是配送成败的一项重要支持性工作，也可以说分拣是送货向形式发展的必然要求；
3、配货：使用各种拣选取设备和传输装置，将存放的物品，按客户要求分拣出来，配备齐全，送入发货地点；
4、配装：集中不同客户的配送货物，进行搭配装载以充分利用运能、运力的问题，跟一般送货不同这处在于，通过配装送货可以提高送货水平及降低送货成本；
5、配送运输：较短距离、较小规模、额度较高的运输形式，一般使用汽车做运输工具，如何组合成路线，如何使配装和路线有效搭配等，是配送运输的特点；
6、送达服务：圆满地实现运到之货的移交，并有效地、方便地处理相关手续并完成结算，还应讲究卸货地点、卸货方式以及送达服务；
7、配送加工：配送加工是按照配送客户的要求所进行的流通加工，配送加工是流通加工的一种，但配送加工有它不同于流通加工的特点，即配送加工一般只取决于客户要求，其加工的目的较为单一。
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