横沥食堂蔬菜配送 食堂海鲜配送 金裕达膳食

多样菜色，原材料新鲜，菜色单一是一个让企业头疼的问题，因为资金有限，途径有限，还有企业自身编制的食堂员工技术限制，不能经常性的更换菜色，而食堂承包是大批量收购，每天的菜随季节变换，也可以由企业去挑选不同标准的菜谱，并且**食材的新鲜。
随着经济发展，人们也越来越重视餐饮洗涤与方面的问题，食堂承包中一定要注意的事项 ：
1、作为食堂承包公司，必须要建立单的餐饮洗涤与室，至少要设立区域，该区域必须配备合格的洗刷、保洁以及相关的设备，这些设备需要通过相关部门的检测合格才能投入使用；
2、作为食堂承包的工作人员，尤其是餐饮器具管理人员，必须要熟练餐饮洗涤与的相关技术与流程，要严格遵守相关的餐饮洗涤顺序，要遵守公司统一的规章制度，要报餐饮的卫生健康摆在重要位置；
3、当服务人员从餐桌上收回来餐饮器具之后，必须要马上进行洗涤和，不要把脏的餐饮器具放一个晚上再洗涤，那样做是不符合要求的；
4、在洗涤餐具的过程中必须要使用洗涤剂，使用符合相关卫生标准的剂，在之前必须要清洗干净，过后的餐饮器具应该是光洁无油渍的，并且要马上把好的餐饮器具放进保洁柜里面保存好。

食堂承包明显的好处有:
1、企业对食堂无须管理只需监督；
2、有效降低企业伙食成本；
3、专一化管理更加卫生，有效地杜绝食物意外事件；
4、减轻人员管理之负担；
5、专一化厨房管理提高了企业化形象；
6、伙食品良、节本杜弊；
7、需现金采购减少企业现金流量；
8、通过投标竞争的食堂承包提高员工伙食质量；
9、供餐稳定，创造优雅卫生环境，为员工营造了健康舒适的餐环境。

食堂承包是指企业、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式餐。因为菜式较多，用餐人数较多，所以用餐注意事项较多：
1、自觉遵守饭堂纪律，排队打饭；
2、患有疾病时，避免共同用餐；
3、用餐完后不应把剩饭剩菜倒在桌上；
4、按身体所需按量打饭，以免浪费；
5、用餐完后不能带走食堂餐具；
6、用餐不能使用现金交易；
7、不能在食堂大吵大闹，大声喧哗。

食堂承包的优点是自己运营的话要投入更多的人力和精力，而且食堂的管理难度也比较大，因此开支不会减少反而会增加，而食堂承包公司有丰富的管理经验，同时原材料与设备器具齐全，也有经验丰富的厨师，这样能让企业更加省心省力，企业无须再为公司后勤、员工伙食方面做担忧，从而也能—心—意的投入到公司生产和研发当中去。
公司以“诚信、创新”为企业精神，坚持以优良的技术、高质量的产品、完善的服务为广大客户提供满意的服务，也是我们不懈追求的动力。
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