南山食堂承包 食堂海鲜配送 金裕达膳食

食堂承包以后，企业、单位等只需派食堂监督员监督食堂状况，有任何不满意或不能达到卫生要求的地方，均可以要求食堂承包商整改，从而使食堂管理一步到位；食堂承包这个合作模式，减轻了企业的压力，厨房场地与内部工人都由相关的膳食公司付出，厨房内部的清洁用品和厨具的维护一并都由食堂承包公司承当，无形当中削减了公司的开支，节省资源。
食堂承包明显的好处有:
1、企业对食堂无须管理只需监督；
2、有效降低企业伙食成本；
3、专一化管理更加卫生，有效地杜绝食物意外事件；
4、减轻人员管理之负担；
5、专一化厨房管理提高了企业化形象；
6、伙食品良、节本杜弊；
7、需现金采购减少企业现金流量；
8、通过投标竞争的食堂承包提高员工伙食质量；
9、供餐稳定，创造优雅卫生环境，为员工营造了健康舒适的餐环境。

食堂承包是指企业、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式餐。因为菜式较多，用餐人数较多，所以用餐注意事项较多：
1、自觉遵守饭堂纪律，排队打饭；
2、患有疾病时，避免共同用餐；
3、用餐完后不应把剩饭剩菜倒在桌上；
4、按身体所需按量打饭，以免浪费；
5、用餐完后不能带走食堂餐具；
6、用餐不能使用现金交易；
7、不能在食堂大吵大闹，大声喧哗。

食堂承包的优点是自己运营的话要投入更多的人力和精力，而且食堂的管理难度也比较大，因此开支不会减少反而会增加，而食堂承包公司有丰富的管理经验，同时原材料与设备器具齐全，也有经验丰富的厨师，这样能让企业更加省心省力，企业无须再为公司后勤、员工伙食方面做担忧，从而也能—心—意的投入到公司生产和研发当中去。

随着经济发展，人们也越来越重视餐饮洗涤与方面的问题，食堂承包中一定要注意的事项 ：
1、作为食堂承包公司，必须要建立单的餐饮洗涤与室，至少要设立区域，该区域必须配备合格的洗刷、保洁以及相关的设备，这些设备需要通过相关部门的检测合格才能投入使用；
2、作为食堂承包的工作人员，尤其是餐饮器具管理人员，必须要熟练餐饮洗涤与的相关技术与流程，要严格遵守相关的餐饮洗涤顺序，要遵守公司统一的规章制度，要报餐饮的卫生健康摆在重要位置；
3、当服务人员从餐桌上收回来餐饮器具之后，必须要马上进行洗涤和，不要把脏的餐饮器具放一个晚上再洗涤，那样做是不符合要求的；
4、在洗涤餐具的过程中必须要使用洗涤剂，使用符合相关卫生标准的剂，在之前必须要清洗干净，过后的餐饮器具应该是光洁无油渍的，并且要马上把好的餐饮器具放进保洁柜里面保存好。
我们公司始终不渝的恪守“诚信经营”的创业信念和坚持不懈的奉行“团结奋斗、务实创新”的企业精神，公司的精神是“诚信、奉献 、自律、追赶”；我们的服务宗旨是“缘于我们，为您服务”。
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